凯发k8娱乐官网手机端-经济学人 如何阻止姜黄致人死亡
在斯坦福大学和孟加拉国国际腹泻病研究中心的研究团队的推动下◆□,该国在2019年发起了全国性的反姜黄掺假运动-△▲▪△。针对掺假的规定被强制执行•□--▲■,并且对那些坚持这么做的批发商进行了广泛宣传的打击■●。总理Sheikh Hasina在电视上讨论了这个问题▷▼•☆◁。孟加拉国的市场上贴满了反对掺假的警告▪◇▷★◆▽。当地媒体也对此进行了宣传●◇。
随着选举的临近▲●■,孟加拉国这位执政了二十年的世界上在位时间最长的女总理变得更加专制和易怒◆□▽•。姜黄运动的重要性应该有助于说服她改变方向•=▷。正如它所展示的●▪▲▼,孟加拉国模式依赖于组织□◇◁★、合作和共识…●▷=,而非政治命令▷△■▲,它的意义远超过她的政治遗产▪◇•。
其他铅中毒盛行的国家应该效仿孟加拉国▽△△◁•。最近的估计显示•▲☆,惊人的8-■-•.15亿儿童——全球总数的三分之一——已经被这种金属毒害•=•○▪。据华盛顿的全球发展中心这一智库所称•▷-□□▪,这场灾难解释了富国和贫穷国家之间儿童学习差距的五分之一▲△◆□。
根据新发布的数据•…◆,该国在短短两年内就将其香料市场上的姜黄掺假现象减少到零◆…☆•△○。这减少了孟加拉国姜黄磨坊工人血液中的铅含量约三分之一○□○。在全国范围内◆…▽•,它可能挽救了成千上万的生命•■◁-▼…。早期分析表明■◁☆■,每增加一年的健康生命的维护成本仅为1美元□▪。通过现金转移实现同样的效益估计要花费超过800美元▽◇□□☆。
为了增强它们的颜色○◇◁▼○▽,提取香料的根茎通常会被铅铬酸盐这种神经毒素所覆盖◆☆▽○□▪。这一做法有助于解释为什么南亚有世界上最高的铅中毒率○☆。它导致的心脏和大脑疾病——尤其是儿童特别容易受到影响——在该地区2019年至少造成了140万人死亡▪◁。经济成本是令人望而却步的▲…▪=◁□;据估计◁▲▪,那一年铅中毒降低了南亚生产力•=☆★■,相当于GDP的9%▽◆-=★。然而△☆,结果显示△△-○,通过巧妙的政策☆=○、开明的领导和精明的信息传达▲◆★■□◁,这一祸害可以大大减少-★=▼◆。孟加拉国已经展示了如何做到这一点◇●•。
铅中毒有多种原因▲▪•……☆。监管薄弱或缺失导致铅浸渍的炊具凯发k8娱乐官网手机端★◆▼◇◁▽、化妆品和其他产品得以流通△▷▲◁▽•。然而▪◆,在几乎所有地方○▽-★,掺假的姜黄似乎都是一个主要的罪魁祸首●□◁★=◁,这主要是由于印度的糟糕操作•☆,印度生产了75%的姜黄香料=▪△。印度是孟加拉国发现的许多有毒颜料的来源◇○,并且据估计▪★★…,印度的铅中毒发病率是所有国家中最高的•▷。
姜黄凯发k8娱乐官网手机端-•■◆,因其抗炎特性在阿育吠陀医学中备受推崇◆◁●-▪,在亚洲菜肴中以其泥土的风味和鲜艳的色泽而闻名●△○•●□。但对于习惯性食用它的数百万南亚人来说◇◁•○…,一种姜科开花植物•…•▷,姜黄在印地语中的名字○◇“Haldi●▪”来源于梵语•▪□“金色▼▽□◆★”▲△=☆-。姜黄那染皮的黄色可能具有欺骗性并且是致命的△☆•=。
如果正确理解▷==□▷,孟加拉国对这个问题的回应可以在许多国家起作用■…△。其关键要素包括对外国专家的开放性-•○;有效的非政府组织(NGO)--•…☆;政府愿意与它们合作□◇★★○;以及形成一个更广泛的联盟-★,包括记者和私营企业▲▪…=□•,以最大化努力▼◇。这种低成本◇○、协调一致且持续不懈的解决问题的方法★△▲◇,为孟加拉国在过去二十年里取得的卓越发展成功提供了支撑▲◁•。即使Sheikh Hasina对这种开明政策的承诺似乎正在减弱凯发k8娱乐官网手机端▼▪●,她也应该因此获得认可-▪□。
印度的领导人纳伦德拉·莫迪正在驱逐外国捐赠者并解散任何他认为对自己不友好的非政府组织◇▼▪,他有很多可以从孟加拉国更开放◆●◁★◁•、务实的做法中学到的东西△▪。发展中世界有无数的健康和环境问题可能得到帮助解决▽●-▽。由于这些许多原因☆•▷■◇★,这种做法应当被持续并广泛应用◁☆=-=○。
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